Calzone de verduras

Calzone de verduras

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准备工作 30 分钟

总数 40 分钟

6 porciones

食材

Relleno

500 g de agua
150 g de brócoli
50 g de cebolla
1 diente de ajo
80 g de zanahoria
30 g de aceite de oliva
150 g de jitomate
100 g de champiñones en cuartos
1 cubo de caldo de verduras (para 0.5 l)
1 cucharada de orégano seco
80 g de granos de elote, enlatados

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
30 g de aceite de oliva
25 g de levadura prensada fresca
420 g de harina
100 g de mozzarella fresco, rebanado
1 yema de huevo para barnizar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 12 g

热量 1822 kJ / 434 kcal

脂肪 16 g

碳水化合物 57 g

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