Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen

4.6 10 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 45 分钟

15 Scheiben

食材

Dinkelkörner
100 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
2 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Wasser lauwarm
270 g
Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken
100 g
Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 8 g

热量 745 kJ / 178 kcal

脂肪 6 g

纤维 2 g

碳水化合物 23 g

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