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Manzo alla borgognona
准备工作 30 分钟
总数 1小时 35 分钟
6 porzioni
食材
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di cipolle a fette sottili
-
800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
-
150 g di bacon affumicato a fette
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3 spicchi di aglio
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400 g di carote a rondelle (1 cm)
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250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
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250 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
-
200 g di funghi champignon freschi a fette
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
34 g
热量
1579 kJ /
377 kcal
脂肪
21 g
碳水化合物
8 g
还收录在
Low carb
10 道食谱
意大利
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