设备与配件
Tartare de saumon avocat-concombre
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
6 portions
食材
-
500 g de saumon frais
-
20 g de gros sel
-
200 g de concombre coupé en morceaux
-
2 brins de persil frais équeutés
-
20 g d'échalote
-
20 g d'huile d'olive
-
1 avocat coupé en brunoise
-
30 g de jus de citron vert
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
17.2 g
热量
978 kJ /
214 kcal
脂肪
15.5 g
纤维
1.7 g
碳水化合物
1.5 g
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