Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7 569 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

6 portions

食材

500 g de saumon frais
20 g de gros sel
200 g de concombre coupé en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
20 g d'huile d'olive
1 avocat coupé en brunoise
30 g de jus de citron vert
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 17.2 g

热量 978 kJ / 214 kcal

脂肪 15.5 g

纤维 1.7 g

碳水化合物 1.5 g

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