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Roggenfladenbrot
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Roggenfladenbrot
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食材

  • 70 g Haferflocken
  • 500 g Wasser
  • 20 g frische Germ, zerbröselt
    或 2 TL Trockengerm (8 g)
  • 2 EL Honig
  • 100 g Sonnenblumenöl, etwas mehr für die Hände
  • 200 g Roggenmehl
  • 380 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 ½ TL Salz
  • ½ - 1 TL Fenchelsamen, ganz, nach Geschmack (可省略)
营养价值
每 1 Stück
热量
1738 kJ / 415 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
61 g
脂肪
14 g
纤维
4.8 g

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