Roggenfladenbrot

Roggenfladenbrot

4.3 18 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 Stück

食材

Haferflocken
70 g
Wasser
500 g
frische Germ zerbröselt
20 g
2 TL Trockengerm, (8 g)
Honig
2 EL
Sonnenblumenöl etwas mehr für die Hände
100 g
Roggenmehl
200 g
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
380 g
Salz
1 ½ TL
Fenchelsamen, ganz (可选的) nach Geschmack
½ - 1 TL

难易度

初级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 9 g

热量 1738 kJ / 415 kcal

脂肪 14 g

纤维 4.8 g

碳水化合物 61 g

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