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Ramen (vegan)

Ramen (vegan)
4.9 24 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 5 g di radice fresca di zenzero
  • 120 g di cipolla dorata a pezzi
  • 1500 g di brodo vegetale
  • 3 cucchiaini miso
  • 1 cucchiaino di sciroppo di acero
  • 1 cucchiaino di salsa tamari
  • 10 g di succo di lime
  • 15 g di olio di sesamo
  • 30 g di salsa di soia
  • 2 carote a fette lunghe (0.5 cm)
  • 2 zucchine a fette lunghe (0.5 cm)
  • 2 cavoli cinesi baby, in quarti
  • 150 g di tofu a fette (0.5 cm)
  • 20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua per 5 ore
  • 200 g di noodles per ramen secchi
  • 1 cipollotto verde a rondelle sottili

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 13.8 g
热量 1535 kJ / 367 kcal
脂肪 12.9 g
纤维 3.8 g
碳水化合物 52.2 g

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