Carbonade

Carbonade

3.1 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 porzioni

食材

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 26.9 g

热量 979 kJ / 234 kcal

脂肪 9.2 g

纤维 1 g

碳水化合物 8.6 g

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