![Cotoletta alla milanese Cotoletta alla milanese](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE8115F7-712B-4C91-BCF2-584227E5D73D/Derivates/B0FDA22A-3F79-430C-9825-AACFEA6A4DF6.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
- 100 g di farina tipo 00
- 250 g di pane raffermo a pezzi
- 2 uova
- 150 g di burro chiarificato
- sale q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2941 kJ / 703 kcal
- 蛋白质
- 38.1 g
- 碳水化合物
- 61.3 g
- 脂肪
- 35.6 g
- 纤维
- 2.9 g
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