
装置与配件
Gâteaux de champignons
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
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d'échalotes coupées en deux50 g
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gousse d'ail1
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de beurre doux et un peu pour les ramequins50 g
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de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux500 g
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de champignons des bois déshydratés30 g
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d'eau200 g
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cube de bouillon de volaille1
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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blancs d'œufs4
营养价值 每 1 portion
热量
222 kcal /
921 kJ
蛋白质
9.5 g
脂肪
19 g
碳水化合物
3.5 g
纤维
2.5 g