跳至主要内容 搜索
Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne
4.4 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 13小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

La pâte (la veille)
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 125 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 1 œuf
  • 70 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce (le jour même)
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 200 g d'oignons jaunes
  • 15 châtaignes cuites et pelées
  • 100 g de bacon
  • 400 g de viande de porc hachée
  • 100 g de pomme pelée et coupée en quatre
  • 1 œuf
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 jaune d'œuf battu

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 16.7 g
热量 1352.4 kJ / 323.3 kcal
脂肪 16.3 g
纤维 2.7 g
碳水化合物 26.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Autour des châtaignes 10 道食谱
法国
Les viandes avec le Sensor 46 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

4.4(61)

10 分钟

Salade bretonne

4.3(26)

2小时 15 分钟

Salade vosgienne

4.8(151)

45 分钟

Salade de riz croustillante

4.3(34)

45 分钟

Salade méditerranéenne

4.7(49)

1小时

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

4.6(107)

30 分钟

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5小时 25 分钟

Salade strasbourgeoise

4.7(127)

1小时

Cocas niçoises

4.5(78)

3小时 15 分钟

Carottes marinées à la menthe

4.4(71)

25 分钟

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

4.7(35)

20 分钟

Salade de quinoa et poulet

4.5(109)

55 分钟

 显示所有