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Pain au beurre

Pain au beurre
4.6 291 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

La pâte à brioche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 650 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 120 g de lait concentré non sucré
La dorure
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 0 mg
蛋白质 11 g
热量 1847.7 kJ / 445.3 kcal
脂肪 21.2 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 50.3 g

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