Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

4.2 341 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 Portionen

食材

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Wasser
500 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Polenta (Maisgrieß)
125 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frischer Mangold Blätter und Stiele
400 g
Paradeiser in Würfeln
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
Ricotta
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 17 g

热量 1550 kJ / 370 kcal

脂肪 21 g

纤维 5 g

碳水化合物 29 g

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