Moka

Moka

2.5 113 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 15 分钟

12 parts

食材

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 67.1 mg

蛋白质 6.2 g

热量 1446.2 kJ / 345.6 kcal

脂肪 19.1 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 9.2 g

碳水化合物 38.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Vive l'hiver ! vol. II 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

2 Std. 30 Min

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

45 Min

Number cake 6

Number cake 6

2 Std.

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

1 Std.

Gâteau nantais

Gâteau nantais

1 Std.

Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

3 Std.

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

7 Std. 40 Min

Truffes au thé de Noël

Truffes au thé de Noël

3 Std. 25 Min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 Std. 50 Min

Crumble kiwi, poire et chocolat

Crumble kiwi, poire et chocolat

1 Std. 10 Min

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

55 Min

Financiers au comté

Financiers au comté

30 Min

显示所有