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Crema catalana

Crema catalana
3.5 4 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 portions
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食材

  • milk full-fat
    1000 g
  • egg yolks
    10
  • sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
    300 g
  • cornflour (starch)
    40 g
  • vanilla sugar
    1 tsp
    1 tsp vanilla aroma
  • salt
    1 pinch
  • lemon zest from 1 lemon
  • cinnamon stick
    1

营养价值 每 1 portion

热量 445 kcal / 1854 kJ
蛋白质 11.34 g
脂肪 16.54 g
碳水化合物 62.69 g

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