Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11.34 g

热量 1854 kJ / 445 kcal

脂肪 16.54 g

碳水化合物 62.69 g

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