难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Flammkuchenteig
- 250 g Buttermilch
- 1 Prise Zucker
- 15 g frische Hefe
- 2 ½ EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 375 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
Apfel-Kräuter-Häckerle
- 200 g Äpfel, in Stücken
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 EL Schnittlauch, in Röllchen
- 20 g Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Belag und Fertigstellung
- 200 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 200 g rote Zwiebeln, in dünnen Streifen
- 100 g Speckwürfel
- 200 g Hokkaido-Kürbis, entkernt, in dünnen Scheiben
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 3325 kJ / 793 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 93 g
- 脂肪
- 36 g
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