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Iles flottantes

Iles flottantes
4.5 412 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

Les blancs en neige
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
La crème anglaise
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé maison
  • 450 g de lait demi-écrémé
Le montage
  • 30 g de caramel liquide
  • 25 g de pistaches, décortiquées et non salées (可选的) concassées ou effilées,
    25 g de copeaux de chocolat

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 1008 kJ / 240 kcal
脂肪 10 g
纤维 1 g
碳水化合物 27 g

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