DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

4.7 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

300 g d'oignons coupés en deux
500 g de bouillon de volaille

500 g d'eau, et ½ cube de bouillon de volaille
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de cumin en poudre
4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de blettes

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.3 g

热量 1109 kJ / 268 kcal

脂肪 25.3 g

纤维 1.3 g

碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Croustillant méditérranéen

1 Std. 15 Min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 Std. 5 Min

Avocat créole

25 Min

Miniburgers crevette avocat

4 Std.

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Baos au poulet et curry

4 Std. 40 Min

Gougères

40 Min

Tomates soufflées à la ricotta

30 Min

Ceviche de dorade

10 Min

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1 Std. 20 Min

Bobun végétarien

1 Std. 15 Min

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

35 Min

显示所有