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Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle
4.6 340 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时
8 parts
马上体验

食材

  • 200 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel
  • 90 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
  • 125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 30 g de sucre vanillé maison

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 8.8 g
热量 1822 kJ / 435.9 kcal
脂肪 17.4 g
纤维 2.2 g
碳水化合物 61.1 g

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法国
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