Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.1 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 16小时 40 分钟

12 portions

食材

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5.1 g

热量 1603 kJ / 383 kcal

脂肪 22 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 41.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Viennoiserie 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Petits pains aux raisins

24小时

Bagel en 3 ingrédients

35 分钟

Baguette

3小时 45 分钟

Tourte auvergnate au seigle

4小时 45 分钟

Ficelle apéro oignon-olive

3小时

Pain express au sésame

1小时 15 分钟

Briochettes parisiennes

4小时 5 分钟

Pain de campagne

4小时

Petits pains à la semoule

1小时 50 分钟

Pain de mie complet

2小时 50 分钟

Pain aux graines

5小时

Chaussons aux pommes

6小时 20 分钟

显示所有