设备与配件
Cupola di pane con agnello e patate
准备工作 30 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Cupola
-
130 g di acqua
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
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250 g di farina tipo 0
-
1 cucchiaino di sale
Spezzatino e patate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)
-
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
-
100 g di vino bianco
-
500 g di patate pelate ed a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi (o secco in polvere)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
51 g
热量
3259 kJ /
779 kcal
脂肪
36 g
纤维
4 g
碳水化合物
67 g
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