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Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti
4.2 29 评分
准备工作 10 分钟
总数 2小时 20 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Polenta
  • 320 g di farina di mais bramata
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 25 g di olio extravergine di oliva
Bruscitti
  • 300 g di lonza di maiale a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio senz'anima
  • 50 g di burro a pezzi
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di vino rosso tipo Barolo o Barbera

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 35 g
热量 1824 kJ / 436 kcal
脂肪 15 g
纤维 1 g
碳水化合物 43 g

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