![Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F419948-0255-4C60-94C3-651FD11F5F21/Derivates/0199F05D-824D-400C-9265-A10503E84D0F.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz und etwas mehr
- 550 - 600 g Erdäpfel, festkochend, geschält und je nach Größe geviertelt oder geachtelt
- 350 g Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, gelbe Rüben), in 5 mm Scheiben oder Stiften
- 150 g Brokkoliröschen, halbiert
- 80 g Lauch, in Ringen (1 cm)
- 125 - 150 g Crème fraîche
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Butter, in Stücken
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1230 kJ / 294 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 11 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 纤维
- 8 g
- 钠
- 676 mg
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