设备与配件
Vollwert-Baguettes
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
3 Stück
食材
-
Dinkelkörner200 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)340 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Olivenöl15 g
-
Salz2 TL
-
Brotgewürz (可选的) nach Geschmack1 - 2 TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
钠
1566 mg
蛋白质
26 g
热量
3097 kJ /
740 kcal
脂肪
8 g
纤维
14 g
饱和脂肪
1 g
碳水化合物
144 g
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