设备与配件
豆瓣粉蒸排骨饭+青菜蛋花汤
准备工作 20 分钟
总数 12小时 40 分钟
1 人份
食材
-
猪肋排 切小块(3厘米),腌制隔夜(见做法1)150 克
-
辣豆瓣酱 如:郫县豆瓣酱1 汤匙
-
生抽1 茶匙
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蚝油1 茶匙
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番茄酱1 茶匙
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糖½ 茶匙
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淀粉1 汤匙
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长米 (见做法2)50 克
-
20 克 糙米, (见做法2)血糯米 (见做法2)20 克
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水700 克
-
160 克 卷心菜, 洗净青菜 洗净160 克
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蛋 在碗内打散1 颗
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盐 依个人口味调整½ 茶匙
-
胡椒粉 依个人口味调整¼ 茶匙
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麻油 适量,调味用
-
葱 切葱花1 根
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
41.5 g
热量
3615 kJ /
864 kcal
脂肪
40.8 g
纤维
3.9 g
碳水化合物
79.9 g
还收录在
一人食
16 道食谱
中国
中国
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晚餐(葱香鲫鱼、青椒炒茄子、杂粮米饭)
1小时
午餐(凉拌香菜腐竹、白饼夹肉、豌豆尖汤)
1小时 10 分钟
晚餐(木耳蒸鸡、姜汁介兰、白扁豆莲子百合汤)
1小时 10 分钟
午餐(清蒸皖鱼、盐水菜心、番茄豆腐汤、杂粮饭)
1小时 10 分钟
晚餐(胡萝卜牛肉蒸饺、鲫鱼萝卜汤和豌豆苗拌厚百叶)
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午餐(梭子蟹豆腐煲、火腿鸡头米拌豌豆、糖醋蓬蒿菜、松茸菌菇汤和藜麦饭)
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早餐(生滚牛肉粥、树莓芋泥蛋奶布丁和广东菜心)
50 分钟