设备与配件
Croissants façon pain au chocolat
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 35 分钟
18 pièces
食材
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
-
400 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
-
200 g de farine à pain
-
180 g d'eau froide
-
1 c. à café de sel
Le façonnage et la cuisson
-
180 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
-
1 œuf battu, pour la dorure
-
4 c. à soupe de sucre glace maison
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
41.45 g
热量
1391 kJ /
333 kcal
脂肪
22.29 g
碳水化合物
28.91 g
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