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Croissants façon pain au chocolat

Croissants façon pain au chocolat
3.4 15 评分
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 35 分钟
18 pièces
马上体验

食材

La pâte feuilletée
  • 300 g de farine de blé type 55, dont 100 g pour fariner
  • 400 g de beurre doux très froid et coupé en morceaux
  • 200 g de farine à pain
  • 180 g d'eau froide
  • 1 c. à café de sel
Le façonnage et la cuisson
  • 180 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
  • 1 œuf battu, pour la dorure
  • 4 c. à soupe de sucre glace maison

难易度

高级

营养价值 每 1 pièce

蛋白质 41.45 g
热量 1391 kJ / 333 kcal
脂肪 22.29 g
碳水化合物 28.91 g

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