Choucroute

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 2 portions

食材

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

营养价值: 每 1 portion
热量: 1191 kcal / 4954 kJ
蛋白质: 89 g
脂肪: 76 g
碳水化合物: 30 g

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