设备与配件
Körner-Bagels
准备工作 40 分钟
总数 2小时
10 Stück
食材
-
Weizen100 g
-
Dinkel100 g
-
Milch360 g
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Zucker25 g
-
Weizenmehl Type 405400 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Salz2 TL
-
Wasser3000 g
-
Eiweiß zum Bestreichen1
-
gemischte Kerne (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen60 - 80 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
11 g
热量
1333 kJ /
318 kcal
脂肪
10 g
纤维
4.6 g
碳水化合物
45 g
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