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Sauerkraut-Risotto

Sauerkraut-Risotto
4.2 373 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
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食材

  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Olivenöl
    30 g
  • Sauerkraut (Abtropfgew. 285 g), abgetropft und grob geschnitten (z.B. Mildessa von Hengstenberg)
    1 Dose
  • Risottoreis
    320 g
  • Wasser
    770 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 ½ geh. TL
    1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Schmand
    200 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 9 g
热量 2107 kJ / 503 kcal
脂肪 21 g
纤维 3.5 g
碳水化合物 67 g

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