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Zwiebel-Roggen-Brot

Zwiebel-Roggen-Brot
3.5 92 评分
准备工作 25 分钟
总数 4小时
20 Scheiben
马上体验

食材

  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    2 ¼ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Roggen
    300 g
  • Weizenmehl Type 1050
    300 g
  • Kümmel (可选的)
    1 EL
  • Sauerteig (Vollkorn- oder Natursauerteig)
    50 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Honig
    1 TL
  • Wasser
    450 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 4 g
热量 537 kJ / 128 kcal
脂肪 2 g
纤维 3.2 g
碳水化合物 23 g

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