跳至主要内容 搜索
Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer
4.6 13 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时
12 parts
马上体验

食材

Le pain burger
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre doux en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 70 g de cidre doux
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de poivre moulu
La garniture
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de pommes émincées en lamelles
  • 4 tranches de lard
  • 12 noix de saint-jacques
  • 1 pincée de fleur de sel

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 15.7 g
热量 2423 kJ / 579 kcal
脂肪 39.2 g
碳水化合物 41.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Buffet Nouvel An 12 道食谱
法国
Les burgers 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Terrine de poisson

4.4(168)

1小时

Gougères

4.9(702)

45 分钟

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3小时 20 分钟

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(125)

5 分钟

Cake aux petits pois, lardons et comté

4.5(238)

1小时 15 分钟

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(68)

55 分钟

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(133)

55 分钟

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1小时 15 分钟

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 分钟

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(75)

15 分钟

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2小时 35 分钟

 显示所有