Thiết bị & Phụ kiện
Velouté frais d'amande "ajo blanco"
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 3h 10 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
200 g d'amande émondée
-
70 g de biscottes, en morceaux70 g de pain dur coupé en morceaux
-
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
750 g d'eau
-
5 g de vinaigre de xérès
-
70 g d'huile d'olive extra vierge
-
200 g de pommes, coupées en morceaux200 g de raisin frais, pour la finition
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
12 g
Calo
2282 kJ /
550 kcal
Chất béo
45 g
Carbohydrate
24 g
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