Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (không bắt buộc)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Chất đạm
- 6.1 g
- Carbohydrate
- 23.9 g
- Chất béo
- 20.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 Min
Pain de saumon et poireau
1h 15min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2小时 40 分钟
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 Min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 Std. 45 Min
Gougères
45 Min
Verrines de crème d'asperges
2 godz. 35 min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min