Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 31 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

6 porcji

Nguyên liệu

Koncentrat bulionu rybnego

200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
140 g soli gruboziarnistej

Zupa

60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 szczypta szafranu pręcików
5 g skórki pomarańczowej otartej
½ gwiazdki anyżu
500 g wody
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków

Rouille

2 ząbki czosnku
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
60 g wody
120 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 606.7 mg

Chất đạm 16.3 g

Calo 1483.5 kJ / 354.3 kcal

Chất béo 26.2 g

Chất xơ 2.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 14.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 phút

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1h

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

1h 25 phút

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 phút

Ryba w stylu Veracruz

45 phút

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 phút

Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado

45 phút

Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

55 phút

Łosoś na parze po azjatycku

1h

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25 phút

Korma z owoców morza

40 phút

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1h 10 phút

Hiển thị tất cả