Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

4.8 161 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
12 porcji

Nguyên liệu

  • 50 g żurawiny, suszonej
  • 50 g whisky
  • 800 g wody
  • 3 - 4 liście laurowe, suszone
  • 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
  • 4 - 5 owoców jałowca
  • 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
  • 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
  • 170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
  • 140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
  • masło do natłuszczenia formy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • 1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
  • 3 jajka

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Chất đạm 18 g
Calo 1247 kJ / 297 kcal
Chất béo 21.6 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 6.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả