Nems de crevettes et émulsion d'ananas
TM6 TM5 TM31

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

3.7 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

L'émulsion d'ananas

  • 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • le jus d'1/2 citron vert
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi, à ajuster en fonction des goûts (không bắt buộc)
  • 120 g d'huile neutre

Les nems

  • 3 c. à café d'huile neutre, et un peu pour badigeonner les nems
  • 2 c. à soupe bombée de coriandre fraîche, ciselée
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 250 g de belles crevettes cuites, décortiquées et coupées en trois
  • 50 g d'ananas frais, coupé en dés
  • 1 c. à café de mirin
  • 1 c. à café de vinaigre de miel
    hoặc 1 c. à café de vinaigre de riz
  • 4 feuilles de brick
  • 1 blanc d'œuf

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2120 kJ / 510 kcal
Chất đạm
17 g
Carbohydrate
22.5 g
Chất béo
38.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả