Nems de crevettes et émulsion d'ananas

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

3.6 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

L'émulsion d'ananas
  • 200 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • le jus d'1/2 citron vert
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (không bắt buộc) à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g d'huile neutre
Les nems
  • 3 c. à café d'huile neutre et un peu pour badigeonner les nems
  • 2 c. à soupe bombée de coriandre fraîche ciselée
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 250 g de belles crevettes cuites, décortiquées et coupées en trois
  • 50 g d'ananas frais coupé en dés
  • 1 c. à café de mirin
  • 1 c. à café de vinaigre de miel
    1 c. à café de vinaigre de riz
  • 4 feuilles de brick
  • 1 blanc d'œuf

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 17 g
Calo 2120 kJ / 510 kcal
Chất béo 38.8 g
Carbohydrate 22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả