Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera
4.4 14 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 11h
20 porcji
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cebula trenera
  • 1000 g cebuli przekrojonej pionowo na pół
  • 100 g kostek boczku
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 - 2 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
    4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
Sos BBQ
  • 120 g octu jabłkowego
  • 180 g przecieru pomidorowego, typu passata gęstego (patrz wskazówka)
  • 100 g ketchupu
  • 25 g musztardy
  • 10 g sosu Worcestershire
  • 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 50 g bulionu mięsnego, płynnego
    50 g wody
  • 10 g czosnku, granulowanego
  • 10 g papryki wędzonej, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 czubata łyżeczka soli
Szarpana łopatka wieprzowa
  • 10 g ziaren pieprzu czarnego
  • 10 g nasion kminu rzymskiego
  • 5 g nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 5 g ziaren ziela angielskiego
  • 30 g soli gruboziarnistej
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 10 g cebuli suszonej, mielonej
  • 10 g czosnku, granulowanego
  • 5 g tymianku, suszonego
  • 5 g papryki słodkiej, mielonej
  • 5 g cynamonu, mielonego
  • 5 g imbiru, suszonego, mielonego
  • 2000 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości w 1 kawałku
  • 1 - 2 łyżki musztardy
  • 1 - 2 łyżki majonezu
Podanie
  • 20 bułek do burgerów (patrz wskazówka)
  • coleslaw do podania (patrz wskazówka)

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1687.6 mg
Chất đạm 28.3 g
Calo 2943.6 kJ / 703.5 kcal
Chất béo 34.3 g
Chất xơ 5.8 g
Chất béo bão hòa 9.4 g
Carbohydrate 69.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Gotuj jak szef kuchni IV 9 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gęś faszerowana

4.1(28)

4h 50 phút

Dal z kurczakiem i szpinakiem

4.1(214)

40 phút

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

4.1(306)

25 phút

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

4.6(251)

40 phút

Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami

4.5(70)

45 phút

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

4.7(322)

40 phút

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

4.5(64)

2h 10 phút

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4.1(172)

4h 45 phút

Pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

4.0(80)

1h 10 phút

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2(90)

1h 30 phút

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.3(365)

40 phút

Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM7, TM6)

4.4(47)

40 phút

 Hiển thị tất cả