Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

4.4 8 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

La vinaigrette au yaourt et au chèvre

156 g de fromage de chèvre frais
156 g de yaourt à la grecque
5 brins de feuilles de thym frais
¼ c. à café sel
1 pincée de poivre moulu
1 citron jaune

La marinade au curcuma

1 gousse d'ail
28 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
½ c. à café de curcuma en poudre
454 g de filets de poulet, sans peau en morceaux (1 cm)

Les légumes hachés

85 g de poivron rouge épépinés et coupés en morceaux
142 g de chou-fleur

142 g de brocoli, détaillé en bouquets
1 c. à café de vinaigre de cidre
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
28 g d'huile d'olive

Le riz et l'assemblage

200 g de riz long complet
1134 g d'eau
1 c. à café de sel
227 g de betterave pelées et coupées en morceaux (1 cm.)
200 g de patate douce pelées et coupées en morceaux (1 cm.)
28 g d'huile d'olive
1 - 2 c. à soupe de miel
227 g de concombre en quartiers et en tranches
2 avocats en tranches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1652 mg

Chất đạm 41.8 g

Calo 3430.4 kJ / 819.9 kcal

Chất béo 42.3 g

Chất xơ 10.7 g

Chất béo bão hòa 10.6 g

Carbohydrate 76.3 g

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