Curry vegano de berenjenas

Không có đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 porción

Nguyên liệu

  • 120 g cebolla en cuartos
  • 50 g aceite de oliva
  • 30 g cacahuete crudo sin sal pelado
  • 1 chile rojo fresco sin semillas, en trozos
  • 50 g de jugo de limón
  • 450 g agua
  • 500 g berenjena en dados (aprox. 2 cm)
  • 1 ½ cucharadita sal
  • ½ cubito caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
  • 35 g fécula de maíz (maicena)
  • 30 g pasta de curry rojo
    2 cucharada curry en polvo
  • 150 g leche de coco
  • 20 g jarabe de agave
  • 250 g garbanzo cocido (en conserva) aclarados y escurridos
  • 100 g judía verde congelada
  • 100 g champiñón fresco en mitades
  • cilantro fresco para decorar

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 811.8 mg
Chất đạm 10.2 g
Calo 1753 kJ / 419 kcal
Chất béo 25.7 g
Chất xơ 9.6 g
Chất béo bão hòa 7.9 g
Carbohydrate 38.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả