Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

Không có đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h

6 porción

Nguyên liệu

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g lomo de salmón fresco (con o sin piel) con piel (en una pieza)
150 g pan de molde en trozos
70 g aceite de oliva
300 g brócoli (en ramillete)
200 g cebolla morada en octavos y separadas las capas
200 g rabanito (rojo) en mitades

200 g papa, en mitades
2 pellizco sal
40 g queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramita eneldo fresco
5 - 6 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
4 cucharada mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca)
50 g cebolla en trozos
50 g vino blanco
50 g de jugo de limón
1 pellizco sal
2 pellizco pimienta molida
120 g crema con 18% de materia grasa

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 585.7 mg

Chất đạm 46.8 g

Calo 3779 kJ / 903 kcal

Chất béo 67.6 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 26.2 g

Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Uno más 34 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Taco Sushi

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Lubina en papillote con crema de grelos

45 phút

Camarones a la mantequilla de ajo

35 phút

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 phút

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 phút

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 phút

Bacalao fresco con crema de huevo

30 phút

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 phút

Ceviche de marlin

25 phút

Hiển thị tất cả