Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glace au gingembre et au citron vert
  • 20 g de gingembre frais pelé
  • 50 g de sucre
  • 150 g de jus de citron vert
  • 3 jaunes d'œufs
  • 125 g de crème 40% teneur en graisse
  • 125 g de lait
Cornets en filo
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 50 g de beurre fondu
Mousse de maquereau
  • 1 feuille de gélatine
  • 200 g de crème 40% teneur en graisse
  • 125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
  • 50 g de fond de poisson
Crème d'avocat
  • 20 g de jus de citron vert
  • 1 avocat mûr
  • 1 trait d'huile d'olive
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • ¼ c. à café de sel
Finition
  • fleurs comestibles pour la finition
  • pousses de pois

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 16 portions

Natri 1682.3 mg
Chất đạm 60.7 g
Calo 11204.8 kJ / 2678 kcal
Chất béo 217 g
Chất xơ 10.7 g
Chất béo bão hòa 115.8 g
Carbohydrate 135.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hap en Tap 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gougères

4.8(1.6K)

40 phút

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

4.3(22)

40 phút

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

5.0(3)

30 phút

Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0(4)

1h 20 phút

Canapés aux oeufs

4.2(24)

10 phút

Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Không có đánh giá

Rillettes de maquereau

4.8(183)

5 phút

Salade arc-en-ciel expresse

4.7(104)

10 phút

Tabouleh

4.3(3)

15 phút

Salade niçoise

5.0(1)

40 phút

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Không có đánh giá

Salade de crevettes à la sicilienne

5.0(1)

40 phút

 Hiển thị tất cả