Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Không có đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 12h

16 portions

Nguyên liệu

Glace au gingembre et au citron vert

20 g de gingembre frais pelé
50 g de sucre
150 g de jus de citron vert
3 jaunes d'œufs
125 g de crème 40% teneur en graisse
125 g de lait

Cornets en filo

4 feuilles de pâte filo
50 g de beurre fondu

Mousse de maquereau

1 feuille de gélatine
200 g de crème 40% teneur en graisse
125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
50 g de fond de poisson

Crème d'avocat

20 g de jus de citron vert
1 avocat mûr
1 trait d'huile d'olive
¼ c. à café de poivre moulu
¼ c. à café de sel

Finition

fleurs comestibles pour la finition
pousses de pois

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 16 portions

Natri 1682.3 mg

Chất đạm 60.7 g

Calo 11204.8 kJ / 2678 kcal

Chất béo 217 g

Chất xơ 10.7 g

Chất béo bão hòa 115.8 g

Carbohydrate 135.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Hap en Tap 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min.

Croquettes de thon

1h 30 min.

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Nu există evaluări

Poke Bowl au Saumon mariné

35 min.

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 min.

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 min.

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Nu există evaluări

Tumis Buncis

Nu există evaluări

Croquettes de crevettes

Nu există evaluări

Pâté de thon

Nu există evaluări

Mini-omelettes aux crevettes

35 min.

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Nu există evaluări

Hiển thị tất cả