Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert
Không có đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glace au gingembre et au citron vert
  • 20 g de gingembre frais pelé
  • 50 g de sucre
  • 150 g de jus de citron vert
  • 3 jaunes d'œufs
  • 125 g de crème 40% teneur en graisse
  • 125 g de lait
Cornets en filo
  • 4 feuilles de pâte filo
  • 50 g de beurre fondu
Mousse de maquereau
  • 1 feuille de gélatine
  • 200 g de crème 40% teneur en graisse
  • 125 g maquereau fumé, en morceaux de 2-3 cm
  • 50 g de fond de poisson
Crème d'avocat
  • 20 g de jus de citron vert
  • 1 avocat mûr
  • 1 trait d'huile d'olive
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • ¼ c. à café de sel
Finition
  • fleurs comestibles pour la finition
  • pousses de pois

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 16 portions

Natri 1682.3 mg
Chất đạm 60.7 g
Calo 11204.8 kJ / 2678 kcal
Chất béo 217 g
Chất xơ 10.7 g
Chất béo bão hòa 115.8 g
Carbohydrate 135.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Hap en Tap 5 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9(64)

25min

Croquettes de thon

4.5(8)

1h 30min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

Nenhuma avaliação

Poke Bowl au Saumon mariné

4.0(1)

35min

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

5.0(2)

15min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0(1)

45min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Nenhuma avaliação

Tumis Buncis

Nenhuma avaliação

Croquettes de crevettes

Nenhuma avaliação

Pâté de thon

Nenhuma avaliação

Mini-omelettes aux crevettes

3.0(1)

35min

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Nenhuma avaliação

 Hiển thị tất cả