Świąteczna szynka peklowana

4.8 49 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 170h 20 phút

10 porcji

Nguyên liệu

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 5891.8 mg

Chất đạm 29.2 g

Calo 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Chất béo 15.3 g

Chất xơ 2.9 g

Chất béo bão hòa 5.1 g

Carbohydrate 14.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gęś faszerowana

4h 50 phút

Dal z kurczakiem i szpinakiem

40 phút

Serowe gofry z kurczaka (low carb)

25 phút

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40 phút

Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami

45 phút

Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym

40 phút

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2h 10 phút

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4h 45 phút

Pulpety w sosie pomidorowym z pieczarkami

1h 10 phút

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1h 30 phút

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 phút

Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM7, TM6)

40 phút

Hiển thị tất cả