Croquettes de crevettes

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 24h

18 portions

Nguyên liệu

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 203.8 mg

Chất đạm 6.2 g

Calo 620.1 kJ / 148.2 kcal

Chất béo 6.6 g

Chất xơ 0.9 g

Chất béo bão hòa 3.3 g

Carbohydrate 14.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

C'est belge! 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poke Bowl au Saumon mariné

35 Min

Gougères

40 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Salade de crudités

10 Min

Salade de crevettes à la sicilienne

40 Min

Rillettes de maquereau

5 Min

Rouleaux frais estivaux

30 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 Min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 Std. 10 Min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Keine Bewertungen

Purée de Potiron au Tahini

Keine Bewertungen

Hiển thị tất cả