Croquettes de crevettes

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 24h

18 portions

Nguyên liệu

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 203.8 mg

Chất đạm 6.2 g

Calo 620.1 kJ / 148.2 kcal

Chất béo 6.6 g

Chất xơ 0.9 g

Chất béo bão hòa 3.3 g

Carbohydrate 14.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

C'est belge! 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gougères

40 Min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 Min

Tabouleh

15 Min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30 Min

Salade niçoise

40 Min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 Min

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20 Min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 Std.

Rouleaux frais estivaux

30 Min

Canapés aux oeufs

10 Min

Hiển thị tất cả