Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 50 phút

15 pieces

Nguyên liệu

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 3 g

Calo 1343 kJ / 321 kcal

Chất béo 19.5 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 33.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mooncake Moments 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gozleme

1h 15 phút

Korean bao beef sliders

2h 10 phút

Gluten Free Brownies

1h 20 phút

Boosted Breakfast Muffins

1h

Double Vanilla Ice Cream

12h

Soy milk and Mantou buns

6h

Buckwheat and date bliss balls

24h 20 phút

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5h 50 phút

Peanut Snack Bars

1h 30 phút

Crab Salad on English Muffins

2h 45 phút

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40 phút

Lemon Caper Aioli

10 phút

Hiển thị tất cả