Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 50 phút

15 pieces

Nguyên liệu

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 3 g

Calo 1343 kJ / 321 kcal

Chất béo 19.5 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 33.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Mooncake Moments 12 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1h 35 phút

Chocolate Hazelnut Energy Balls

Chocolate Hazelnut Energy Balls

10 phút

Cheese Straws

Cheese Straws

30 phút

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 phút

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

Hurricane Po'Boy with Saffron Aioli

25 phút

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1h

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15 phút

Classic Egg and Cress Sandwiches

Classic Egg and Cress Sandwiches

35 phút

Mini chicken kyivs

Mini chicken kyivs

45 phút

Matzah

Matzah

30 phút

Mini pad Thai frittatas

Mini pad Thai frittatas

40 phút

Hazelnut crunch bliss balls

Hazelnut crunch bliss balls

40 phút

Hiển thị tất cả