Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây
Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
2 khẩu phần
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bắp cải đỏ muối
  • bắp cải tím
    300 gam
  • muối
    10 gam
  • rượu vang đỏ
    200 gam
  • giấm sherry
    100 gam
  • sumac
    1 nhúm
  • hạt tiêu đen
    2
  • hoa hồi
    ¼ miếng
  • nụ đinh hương
    1
  • lá nguyệt quế khô
    1
Củ cần tây nghiền
  • củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
    260 gam
  • sữa bò
    130 gam
  • kem tươi (double cream)
    130 gam
  • muối
    5 gam
Ức vịt quay
  • nước
    3300 gam
  • muối
    150 gam
  • thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
    2 miếng
Hoàn thiện
  • nước ép củ dền
    70 gam
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
    60 gam
  • bột ngô
    10 gam
  • nước
    10 gam

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 2 khẩu phần

Natri 64751.4 mg
Chất đạm 83.2 g
Calo 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Chất béo 117.4 g
Chất xơ 12.2 g
Chất béo bão hòa 68.1 g
Carbohydrate 79.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bếp Năm Sao 15 Công thức
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 Công thức
tmde.general.market.vietnam

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Thịt lợn kho tàu

4.0(6)

40 phút

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(4)

15 phút

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.3(6)

2h 15 phút

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20 phút

Gà Kho Sả Ớt

4.6(9)

30 phút

Nem Rán

5.0(3)

45 phút

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

Không có đánh giá

Bún Sườn Chua Ngọt

5.0(1)

1h

Xúc Xích Ý

Không có đánh giá

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45 phút

Cơm Gà Hải Nam

Không có đánh giá

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả