Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 khẩu phần
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 khẩu phần

Natri 1365.4 mg
Chất đạm 70.9 g
Calo 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Chất béo 95.7 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 48.6 g
Carbohydrate 4.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bếp Năm Sao 15 Công thức
tmde.general.market.vietnam
Manifesto Vietnam 140 Công thức
tmde.general.market.vietnam

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Thịt lợn kho tàu

4.0(6)

40 phút

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(4)

15 phút

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.3(6)

2h 15 phút

Thịt Rang Cháy Cạnh

4.7(3)

20 phút

Gà Kho Sả Ớt

4.6(9)

30 phút

Nem Rán

5.0(3)

45 phút

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

Không có đánh giá

Bún Sườn Chua Ngọt

5.0(1)

1h

Xúc Xích Ý

Không có đánh giá

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45 phút

Cơm Gà Hải Nam

Không có đánh giá

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả