Tábua vegetariana

Không có đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 doses

Nguyên liệu

Molho de edamame com palitos de vegetais e folhas de endívias
  • água
    1400 g
  • sal
    2 c. chá de
  • edamame congelado
    500 g
  • coentros
    10 pés de
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    50 g
  • sumo de limão
    2 c. chá de
  • açúcar
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • Sementes de sésamo tostadas q.b. p/ polvilhar
  • Óleo de sésamo q.b. p/ guarnecer
  • cenouras cortadas em palitos
    3 - 4
  • pepinos cortados em palitos
    1 - 2
  • talos de aipo cortados em palitos
    3
  • endívias
    1 - 2
Taças de quinoa
  • dente de alho
    1
  • gengibre (3 cm aprox.), s/ casca, cortado em fatias muito finas
    1 pedaço de
  • vinagre de arroz
    30 g
  • sumo de limão
    15 g
  • molho de soja
    60 g
  • mirin
    15 g
  • óleo de sésamo
    30 g
  • quinoa
    200 g
  • água
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • cenoura cortada em palitos (0,5 cm aprox.)
    140 g
  • queijo feta cortado em cubos (1 cm aprox.)
    200 g
  • tomate cortado em cubos (1 cm aprox.)
    200 g
  • manga madura cortado em cubos (1 cm aprox.)
    100 g
  • pistácio torrado s/ casca e s/ sal
    40 g
Cogumelos fritos com molho chimichurri
  • cogumelos frescos
    400 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • ovos batidos
    2 - 3
  • pão ralado
    100 g
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • dentes de alho
    3
  • salsa
    5 - 6 pés de
  • azeite
    80 g
  • vinagre
    25 g
  • paprika fumada
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • tomilho seco
    1 c. chá de

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 4 doses

Natri 17084.1 mg
Chất đạm 180.5 g
Calo 30861.6 kJ / 7376.1 kcal
Chất béo 583.1 g
Chất xơ 83.7 g
Chất béo bão hòa 83.3 g
Carbohydrate 390.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả