Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La garniture
  • 200 g de fraises coupées en deux
  • 50 g de liqueur d'amande (không bắt buộc)
  • 30 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 200 g de pommes coupées en morceaux (2 cm)
  • 200 g de mûres (voir "Conseil(s)")
  • 50 - 80 g de sucre en poudre
Le crumble
  • 50 g de noisettes, avec peau ou blanchies
  • 50 g d'amandes, avec peau
  • 100 g de farine de blé
  • 50 g de flocons d'avoine
  • 50 - 70 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
La crème anglaise
  • 1000 g d'eau
  • 300 g de crème liquide, 30-40% m.g.
    300 g de lait entier
  • 5 jaunes d'œufs
  • 40 - 50 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille égrainée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 36.1 mg
Chất đạm 10 g
Calo 3031.6 kJ / 724.6 kcal
Chất béo 49.4 g
Chất xơ 6.2 g
Chất béo bão hòa 24.5 g
Carbohydrate 63.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisu

4.2(3.6K)

5h 20 phút

Dessert express aux fraises

4.6(70)

5 phút

Brownie Baklava

Không có đánh giá

Boules énergétiques

4.8(23)

30 phút

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(3)

1h 25 phút

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(355)

10 phút

Tiramisu à la pistache de Dubaï

4.5(4)

8h

Glace à la vanille

4.7(363)

12h

Glace au chocolat

4.8(25)

12h

Riz au lait gratiné aux pommes

4.6(9)

1h

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3(3)

5h

Glace aux fruits

4.8(269)

5 phút

 Hiển thị tất cả