Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 portions

Nguyên liệu

Le saumon
  • de brocolis détaillés en bouquet
    300 g
  • d'oignon rouge coupés en quartiers
    200 g
  • radis rouges coupées en deux
    200 g
  • de sel
    5 pincées
  • d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
    3 c. à soupe
  • de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
    6 tranches
  • de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
    40 g
  • aneth frais
    5 g
  • de persil frais
    5 g
  • le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
  • de beurre, salé ou non salé
    50 g
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • de filet de saumon, frais, sans peau
    1200 g
  • de moutarde
    4 c. à soupe
La sauce crémeuse au citron
  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • de beurre, salé ou non salé
    30 g
  • de vin blanc
    50 g
  • de jus de citron, fraîchement pressé
    50 g
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • de crème liquide, 30-40% m.g.
    120 g
  • de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
    100 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 945.5 kcal / 3956.1 kJ
Chất đạm 49.7 g
Chất béo 71.8 g
Carbohydrate 24.4 g
Chất xơ 3.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả