Thiết bị & Phụ kiện
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Nguyên liệu
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
49.7 g
Calo
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Chất béo
71.8 g
Chất xơ
3.1 g
Carbohydrate
24.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
J'ai toujours une place à table pour mes proches
30 Công thức
Benelux
Benelux
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSaumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 phút
Saumon au fenouil
40 phút
Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue
50 phút
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 phút
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40 phút
Cabillaud à la chermoula
Không có đánh giá
Tajine de morue aux poivrons et aux tomates
Không có đánh giá
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1h
Aile de raie aux câpres
45 phút
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Không có đánh giá
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45 phút
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 phút