Thiết bị & Phụ kiện
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
12 morceaux
Nguyên liệu
Les œufs
-
œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids6
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d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
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d'huile d'olive30 g
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d'eau120 g
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de sel½ c. à café
La salade d'œufs
-
de persil frais équeutés2 brins
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d'échalote20 g
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de crème fraîche épaisse, 15% m.g.30 g
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de moutarde10 g
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de mayonnaise10 g
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de vinaigre10 g
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de poivre moulu2 pincées
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de sel1 c. à café
-
civettes fraîches (không bắt buộc) pour la finition
Dinh dưỡng trên 1 morceau
Calo
141.3 kcal /
591.3 kJ
Chất đạm
5 g
Chất béo
5.9 g
Carbohydrate
16.5 g
Chất xơ
0.7 g
Chất béo bão hòa
1.4 g
Natri
143.8 mg
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