Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
7 bahagian
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sambal sotong kembang
  • asam jawa
    50 g
  • air
    200 g
  • cili merah dibuang biji
    300 g
  • bawang merah
    100 g
  • bawang putih
    3
  • minyak masak
    120 g
  • sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
    500 g
  • sos tiram
    20 g
    2 sudu teh serbuk pati ayam
  • sos tomato
    20 g
  • sos cili
    20 g
  • belacan dibakar
    10 g
  • gula
    40 g
  • garam
    1 sudu teh
Keropok
  • udang kering dibilas
    25 g
  • bawang putih
    3
  • kunyit
    10 g
  • tepung beras
    50 g
  • tepung gandum
    30 g
  • serbuk penaik
    ½ sudu teh
  • air
    140 g
  • minyak masak lebihkan untuk menggoreng
    1 sudu besar
Kuah ubi keledek
  • asam jawa
    45 g
  • air
    1100 g
  • kacang tanah panggang
    180 g
  • udang kering dibilas
    65 g
  • cili merah dibuang biji
    9
  • bawang kecil
    180 g
  • bawang putih
    8
  • halia
    40 g
  • belacan dibakar
    40 g
  • kunyit
    20 g
  • minyak masak
    50 g
  • kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
    260 g
  • keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
    260 g
  • kayu manis
    1 batang
  • buah pelaga
    6 biji
  • serbuk ketumbar
    1 sudu teh
  • serbuk lada putih
    2 sudu teh
  • sos tomato
    90 g
  • garam
    2 ½ sudu teh
  • gula
    1 sudu besar
Penyediaan hidangan
  • telur
    7
  • air
    700 g
  • mee kuning dicelur
    700 g
  • tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
    200 g
  • taugeh dicelur
    200 g
  • limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
    5
  • bawang goreng untuk hiasan
    100 g
  • salad kerinting dihiris
    100 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 bahagian

Natri 2980 mg
Chất đạm 56.9 g
Calo 5827.1 kJ / 1392.7 kcal
Chất béo 63.2 g
Chất xơ 19 g
Chất béo bão hòa 19.3 g
Carbohydrate 156.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Nikmat Raya 15 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

4.5(85)

35 phút

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

4.2(456)

40 phút

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1h 15 phút

Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

4.3(57)

30 phút

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

4.4(42)

45 phút

Esparguete com tomate e cogumelos

Esparguete com tomate e cogumelos

4.7(39)

30 phút

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

4.5(11)

50 phút

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

4.3(28)

30 phút

Risotto pollo e piselli

Risotto pollo e piselli

4.6(12)

35 phút

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4.7(37)

4h

Risotto

Risotto

4.6(1.1K)

30 phút

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.2(25)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả