Mee Jawa Sambal Sotong

Mee Jawa Sambal Sotong

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

7 bahagian

Nguyên liệu

Sambal sotong kembang

asam jawa
50 g
air
200 g
cili merah dibuang biji
300 g
bawang merah
100 g
bawang putih
3
minyak masak
120 g
sotong kering yang telah direndam (lebih kurang 1 ekor), dibersihkan, dikelar corak silang dan dipotong jalur (2 cm)
500 g
sos tiram
20 g
2 sudu teh serbuk pati ayam
sos tomato
20 g
sos cili
20 g
belacan dibakar
10 g
gula
40 g
garam
1 sudu teh

Keropok

udang kering dibilas
25 g
bawang putih
3
kunyit
10 g
tepung beras
50 g
tepung gandum
30 g
serbuk penaik
½ sudu teh
air
140 g
minyak masak lebihkan untuk menggoreng
1 sudu besar

Kuah ubi keledek

asam jawa
45 g
air
1100 g
kacang tanah panggang
180 g
udang kering dibilas
65 g
cili merah dibuang biji
9
bawang kecil
180 g
bawang putih
8
halia
40 g
belacan dibakar
40 g
kunyit
20 g
minyak masak
50 g
kentang dikupas, dipotong menjadi kepingan
260 g
keledek jingga berisi oren, dikupas, dipotong kecil
260 g
kayu manis
1 batang
buah pelaga
6 biji
serbuk ketumbar
1 sudu teh
serbuk lada putih
2 sudu teh
sos tomato
90 g
garam
2 ½ sudu teh
gula
1 sudu besar

Penyediaan hidangan

telur
7
air
700 g
mee kuning dicelur
700 g
tauhu keras (tau kwa), digoreng, dipotong (1 cm)
200 g
taugeh dicelur
200 g
limau kasturi dipotong separuh, untuk hiasan
5
bawang goreng untuk hiasan
100 g
salad kerinting dihiris
100 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 bahagian

Natri 2980 mg

Chất đạm 56.9 g

Calo 5827.1 kJ / 1392.7 kcal

Chất béo 63.2 g

Chất xơ 19 g

Chất béo bão hòa 19.3 g

Carbohydrate 156.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Nikmat Raya 15 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Orez cu pui și ciuperci

30 phút

Σπανακόρυζο

40 phút

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30 phút

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 phút

Lasaña de champiñones

2h

Risotto alle pere e gamberetti

50 phút

Insalata di riso verde ai gamberi

1h 50 phút

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 phút

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2h 10 phút

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2h

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Hiển thị tất cả